Чем полезен брокколи?

Брокколи — это зеленый овощ, похожий на миниатюрное дерево. Она относится к виду растений, известному как Brassica oleracea. Она тесно связана с капустой, брюссельской капустой и цветной капустой — всеми съедобными растениями, которые в совокупности называются крестоцветными овощами. Брокколи — это питательный продукт, богатый витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами.

Чем полезна брокколи?

1. Эксперты рекомендуют регулярно употреблять брокколи несколько раз в неделю, чтобы свести к минимуму возможность развития рака.
2. Брокколи защищает организм от рака груди, простаты, кишечника, желудка, пищевода и мочевого пузыря.
3. Благодаря содержащимся в ней растительным гормонам, она регулирует гормональный баланс организма. Поэтому рекомендуется женщинам в период менопаузы.
4. Обеспечивает выведение токсинов, образующихся в кишечнике, и предотвращает запоры. Самое главное, он содержит пять активных ингредиентов, которые укрепляют иммунную систему.

Брокколи — источник витаминов А, С, Е, фолиевой кислоты, каротина, железа, селена, меди, серы и калия.

Возможно, это не эликсир долгой жизни, как утверждают американские эксперты, но сейчас признано, что это эликсир здорового образа жизни.

При регулярном употреблении несколько раз в неделю он укрепляет иммунную систему.
Защищает здоровье кожи.
Известно, что он хорошо влияет на уровень сахара в крови.
Помогает регулировать кровяное давление.
Растворимая клетчатка, содержащаяся в нем, способствует снижению уровня плохого холестерина.

Пищевая ценность брокколи

Пищевая ценность 100 граммов брокколи выглядит следующим образом;

Калории: 26 ккал
клетчатка: 3.0 g
Углеводы: 2.5 g
Белки: 3.3 g
Витамин А: 143 мг
Калий: 373 мг
Кальций: 105 мг
Железо: 1,3 мг

Похудение с помощью брокколи?

Брокколи часто предпочитают в списках диет, потому что она является низкокалорийным продуктом. Поскольку она дает ощущение сытости и содержит много клетчатки, она поддерживает процесс потери веса. Однако сама по себе она не обладает эффектом похудения.

На что следует обратить внимание при выборе брокколи?

Соцветия должны быть свежими, пышными, прилегающими друг к другу и яркого зеленого тона. На них не должно быть темных пятен. Корнеплоды должны быть живыми. Сейчас брокколи можно найти практически на всех рынках и районных базарах. Цена не такая высокая, как принято считать.

Следует ли употреблять брокколи до или после занятий спортом?

Брокколи можно употреблять как до, так и после занятий спортом. Если употреблять ее до занятий спортом, она может улучшить общую работоспособность. Если употреблять ее после занятий спортом, она поможет мышцам быстрее восстановиться благодаря содержанию каротина.

Что следует учитывать при приготовлении брокколи?

Для того чтобы правильно воспользоваться полезными свойствами этого очень ценного овоща, необходимо строго соблюдать условия хранения и приготовления.
Если вы не собираетесь готовить брокколи сразу после покупки, можно завернуть ее в сухую ткань или бумажное полотенце и хранить в овощном отделе холодильника 2-3.
Употреблять ее следует сразу после приготовления. Промойте соцветия брокколи под проточной водой и оставьте их в дуршлаге, пока они не будут хорошо просушены. Готовьте брокколи в течение короткого времени в небольшом количестве воды.
Например, вы можете отварить ее до мягкой консистенции и добавить в пасту. Или можно съесть ее, полив чесночным йогуртом.

Взгляните на это;