Тунец занимает четвертое место по популярности среди немцев, составляя около 11%. Благодаря своей универсальности на кухне, от основных блюд до салатов или начинок для пиццы, спектр возможных блюд огромен. Но сколько калорий содержит тунец? Если вы погуглите про тунца, то всегда найдете статьи, восхваляющие омега-3 жирные кислоты, витамины или количество белка. О калориях обычно умалчивается в одном предложении вместе с жиром. Так и пишут: низкое содержание жира и калорий.

Калорийность

тунца: что вы должны знать

Из четырех самых популярных съедобных рыб в Германии тунец занимает второе место по калорийности после сайды. Обычно он продается в консервированном виде, причем наиболее популярной рыбой является бонито. В большинстве случаев информация о калорийности тунца относится к бонито, если не указана другая информация. Это связано с тем, что бонито является «стандартным тунцом» в Германии.

Сколько калорий содержится в тунце ?

Поскольку тунец — это зонтичный термин, существует несколько различных типов информации. В Германии бонито, который относится к тунцу, обычно продается как тунец и имеет калорийность около 112 ккал на 100 г. Поскольку в банках с тунцом часто продается не один вид тунца, а несколько, калорийность у разных продавцов немного отличается. Хотя тунец — жирная рыба, тунец с калорийностью 112 ккал на 100 г, которую иногда для упрощения округляют до 100 ккал на 100 г, считается низкокалорийным.

Как влияет жидкость в банке на калорийность тунца?

Жидкость в банке имеет большое значение. Если вода и собственный сок почти не влияют на калорийность консервов, то масло содержит значительно больше жира и калорий. Это связано с тем, что масло само по себе увеличивает содержание калорий и жира в рыбе, в то время как вода и собственный сок этого не делают.

Способ маринованияКалорийность на 100 г

тунца в масле

330 ккал

Тунец в воде~110 ккал

Тунец в собственном соку~115 ккал

Количество калорий в варианте с маслом, может сильно варьироваться. Это зависит от типа используемого масла и способа приготовления. Если тунец есть прямо из банки, то его калорийность может достигать 330 ккал. Поэтому следует слить масло, чтобы уменьшить количество калорий. Существуют банки с тунцом, в которых тунец уже был приправлен или подвергнут другой обработке, что может изменить количество калорий. В этом случае вам нужно прочитать количество калорий на банке.

Консервированный или свежий тунец менее калориен ?

Это зависит от жидкости в банке. Если тунец в воде или собственном соку содержит меньше калорий, чем свежий тунец после слива воды, то тунец в масле содержит больше калорий. Таким образом, свежий тунец по калорийности находится где-то между консервированным, но в целом можно сказать, что между вариантами в воде и собственном соку и свежим тунцом нет большой разницы в плане калорийности. Так что если вы любите покупать свежий тунец, но хотите есть меньше калорий, вам не придется менять свой рацион из-за разницы в калорийности.

Какой производитель продает самый низкокалорийный тунец?

Производитель не имеет значения для количества калорий в тунце. Неважно, где он продается — в Aldi, Lidl, Rewe или напрямую от производителей, таких как Saupiquet. Калорийность всегда очень похожа и обычно отличается на 2 ккал. Это связано с тем, что тунец обрабатывается стандартным методом, и результат получается одинаковым. Кроме того, поскольку нельзя исключить, что во время вылова тунца других видов, в консервах часто содержится не только один вид тунца. В результате во всех банках существует небольшая вариация, что обеспечивает в среднем сходство между производителями. Имеет

ли вид тунца значение для калорийности?

Наиболее распространенной рыбой, продаваемой под видом тунца, является бонито. Благодаря своему близкому родству с тунцом, эти рыбы очень похожи.

Поскольку большинство видов тунца в Германии не продается вообще или продается крайне редко, вам не нужно обращать особое внимание на то, какого тунца вы покупаете. Стандартный тунец» в Германии — это бонито. Так что в теории разница есть, но на практике ее нет из-за отсутствия выбора.

Могу ли я удовлетворить свои потребности в калориях за счет тунца?

Теоретически да, но на практике вы не должны покрывать свои потребности в калориях только за счет тунца. Для наглядности: Взрослой 25-летней женщине требуется 1900 ккал. Если она будет есть консервированного тунца в собственном соку, это составит 1,65 кг тунца. Хотя тунец содержит много полезных питательных веществ, питаться только тунцом было бы вредно для здоровья. Тунец следует употреблять скорее для удовлетворения потребности в омега-3 жирных кислотах, которые в изобилии содержатся в этой рыбе.

Калорийность тунца: как похудеть с помощью тунца

Поскольку тунец содержит большое количество белка и мало жира, он является сытным и не содержит много калорий. Это делает его идеальным продуктом для похудения. Кроме того, тунец прекрасно сочетается с другими блюдами, что позволяет разнообразить питание. Более того, тунец часто используется в планах питания и диетах. Поэтому мы хотим подробнее рассказать о следующих 3 темах:

• Диета с тунцом
• Здоровая или нездоровая?
• Альтернативы

Наиболее экстремальным вариантом использования тунца для похудения является диета с тунцом. Она предполагает употребление большого количества тунца. Но действительно ли это полезно?

Диета на тунце

Диета на тунце была разработана Дэйвом Дрейпером. Она предполагает употребление только воды и тунца в течение 3 дней. Через 3 дня рацион можно расширить, включив в него низкокалорийные продукты, такие как фрукты и овощи. Дозировка тунца заключается в потреблении 1,5 г белка на килограмм веса тела. Мы не будем вдаваться в подробности, потому что не рекомендуем тунцовую диету, которая заведомо обеспечивает ваш организм слишком малым количеством калорий. В результате вы можете похудеть, но ваши физические упражнения и пищевые привычки в долгосрочной перспективе не изменятся. Такие быстрые диеты особенно подвержены эффекту йо-йо, поскольку организм стремится противодействовать резкому изменению рациона.

Такая диета также не является здоровой, поскольку исключительное потребление тунца не удовлетворяет все ваши потребности в питательных веществах. Поэтому во время диеты вы живете за счет своих запасов. Если с жиром это происходит намеренно, то с витаминами и другими питательными веществами это неприятный побочный эффект.

Здоровый или нездоровый

Прежде всего, тунец полезен для здоровья. Поэтому в качестве средства для похудения тунец также полезен. Но не стоит есть его слишком много. В тунце содержится значительно больше ртути, чем в других видах рыбы, а это может быть вредно, если употреблять его в избытке. В отличие от беременных женщин, тунец все же можно включать в рацион еженедельно. Тунец полезен. Тем не менее, слишком много тунца может быть вредно. Тем не менее, тунец полезен, так как он является одним из немногих продуктов, содержащих витамин D, который в противном случае организм должен вырабатывать сам. Тунец также содержит различные минералы, такие как йод, цинк, железо и магний, но наиболее яркими его компонентами являются две жирные кислоты омега-3 и омега-6. Тунец содержит особенно большое количество жирной кислоты омега-3 и поэтому может предотвратить ее дефицит.

Альтернативы

Альтернативой тунцу является лосось. Лосось также используется в качестве средства для похудения. Как и тунец, он содержит витамины, йод и омега-3 жирные кислоты, хотя и в меньшей степени. Одно из преимуществ лосося перед тунцом — это тирозин, аминокислота, из которой организм может вырабатывать дофамин и норадреналин. Эти вещества повышают настроение и поэтому могут помочь облегчить перепады настроения и легкую депрессию, которые могут сопровождать диету. Лосось также содержит меньше ртути, и еще одной альтернативой ему может стать мясо индейки. Мясо индейки также содержит мало калорий и жира в сочетании с большим количеством белка и поэтому также может быть использовано для снижения веса. Однако оно лишено полезных омега-3 жирных кислот, которые в изобилии содержатся в рыбе, но не в птице. Однако если вы заинтересованы только в похудении и не любите тунца или хотите сменить вкус, вы можете выбрать индейку.

Заключение

В тунце содержится около 112 ккал на 100 граммов. Консервированный тунец в масле значительно увеличивает содержание калорий. Однако производитель и вид тунца не оказывают существенного влияния на содержание калорий. Тунец подходит в качестве средства для похудения, так как высокое содержание белка и низкое содержание жира делают его сытным и не слишком калорийным. Однако мы не рекомендуем диету, основанную на тунце. В качестве альтернативы тунцу можно использовать лосось.