В продуктовых магазинах трудно найти товар с композицией. Впоследствии я изучала состав на каждом пакете. Это не шокирует и в то же время обидно, но я с трудом могу даже узнать многие вещества в составе. А понять, что это такое, очень сложно. Производители продуктов питания обязаны указывать все вещества, входящие в состав продукта.

Только чтобы, как говорится, не пугать людей, они прибегают к помощи предпринимателей, которые умело перевирают формулировки и называют те же старые опасные вещества непонятными для обывателя фразами. Получается, что, очевидно, продукт низкокалорийный, полезный и нормальный, почему же вы не положили его в корзину?

Производители продуктов питания

Раньше я сомневалась, кто из них кто. Несмотря ни на что, каждый, кто заботится о своем здоровье и самочувствии, старается покупать продукты, в состав которых входят чистые и полезные вещества. Правда, это не останавливает производителей некачественных товаров и нездоровой пищи. И чтобы не прогореть, они прибегают к методам, на которые попадается большинство людей. Обычно достаточно упаковки, на которой написано «Без ГМО», «Без сахара» или что-то вроде «0 энергии». Что же это за товары?

крекеры

Что выбрать: крекеры или сухарики? Ответ очевиден, если вы пытаетесь соответствовать. Или же он очевиден, если вам очень нужны гренки. Однако вернемся к крекерам. Они рекламируются худыми модниками и утверждаются как полезный перекус. Ничего подобного! Крекеры, купленные в розницу, содержат жиры и ароматизаторы. Для приготовления крекеров тесто делается на дрожжах, раскатывается и складывается в несколько слоев, чтобы крекер получился бесцветным. И каждый слой теста промазывается жиром. Лучше выбирать крекеры из цельного зерна или готовить ужин дома.

Сахар в составе

Не стоит забывать, что есть люди, которые хотят регулировать количество сахара в своем рационе. Они судорожно перечитывают состав, находят понятные вещества и кое-как успокаиваются, бросая предметы в корзину. Не хочу расстраивать, но я очень боюсь за вас, поэтому учитесь внимательно. Изучайте вещества и помните, что кукурузный сироп, тростниковый сахар и декстроза содержат много фруктозы, которая является аналогом сахара. Существует чрезмерное количество кодов для этого ингредиента, производители особенно часто используют непонятные фразы для обозначения сахара.

Молочные продукты

К сожалению, не все товары, входящие в молочную часть, производятся из молока или сыра. Чтобы упростить процесс производства, производители заменяют часть товаров протеиновым фокусом или сывороточным фокусом. По всем принципам, такой товар не может называться сыром, поэтому, чтобы не вводить покупателя в заблуждение, на упаковке необходимо писать «сырный продукт». Например, если вы хотите купить мороженое, убедитесь, что в нем содержится не менее 10% молочных жиров. В противном случае это не мороженое, а замороженный молочный десерт, в состав которого входит множество дополнительных компонентов и вредных жиров.

Мясо

Ни в коем случае не представляйте себе этикетку на упаковке, где написано, что в состав мяса не входят нитраты. На самом деле, большинство мясных продуктов содержат порошок селлера, а он содержит большое количество нитратов, хотя и в чистом виде.

Яйца

Ни в коем случае не покупайте очищенные и треснувшие яйца. Посмотрите внимательно, если скорлупа не чистая, а на ней есть маленькие жесткие вкрапления, то это, скорее всего, означает, что птиц обычно плохо кормят на производстве. В таких яйцах нет ничего полезного. Обратите внимание на цвет яиц, если он не коричневый или белый, лучше отказаться от покупки таких яиц. Яйца имеют определенную маркировку. Например, С1, С2, С3, D. Из всех классов лучше выбрать D, так как яйца относятся к диетическим. То есть эти яйца лежат на полке в магазине не более 1 недели, это самые свежие яйца.

Полноценные злаки

Полноценные злаки, являющиеся стандартом среди людей, придерживающихся здорового питания, содержат во много раз больше крахмала. Thосле грубой переработки продукт, изготовленный из цельнозерновой муки, теряет большинство своих полезных свойств. Чтобы скрыть это, производители соблазняют нас длинным списком пищевых витаминов и минералов, якобы содержащихся в продукте.

Как видите, предприятие есть предприятие. И если вы не позаботитесь о своем здоровье, никто не позаботится. Поэтому выбирайте продукты с легким составом, внимательно изучайте этикетку, не ведитесь на рекламу. Старайтесь как можно чаще готовить ужин дома, тогда вы будете уверены в том, что едите. Будьте здоровы, приятного дня.