Гранаты можно сохранять свежими дольше, чем большинство других теплолюбивых фруктов. Прежде чем хранить гранаты в квартире, следует убедиться в правильности выбора продукта. Только зрелые, высококачественные фрукты можно оставлять на долгие месяцы без потери их первоначального качества. Вы можете использовать и другие подходы, чтобы дать плодам дозреть при хранении.
Как правильно выбирать гранаты?
Не все фрукты могут быть пригодны для домашнего хранения. Не стоит беспокоиться о том, из чего сделаны плоды.
- Внешний вид фрукта играет важную роль. Кожура должна быть розовато-красной, без трещин, вмятин и пятен. Отклонение от этой нормы свидетельствует о начале гнилостной реакции.
- Кожица — это то, что покрывает плоды. Сквозь эту кожуру видны зернистые части. При сушке кожура на ощупь должна быть похожа на очень тонкую кору дерева. Если присутствует влага, то перед нанесением кожуры необходимо высушить кусочки.
Совет: Кожура граната не менее ценна и полезна, чем его сок. Кожура содержит множество необходимых организму веществ, а также компоненты, способные убивать глистов. Кору можно заварить, чтобы использовать ее для лечения или профилактики различных заболеваний.
- Слегка надавите на плод, чтобы избавиться от хруста.
- Процесс получения вкусного и сочного граната непрост. Недостаточный вес означает, что зерна начали высыхать и теряют много сока. Если продукт весит больше своего фактического размера, это признак высокого качества.
Плодоножка граната должна быть высушена и обрамлена сухими чашелистиками. Недопустимы влажные и гнилые компоненты.
Как хранить гранаты: Правила и нюансы
Особые условия требуются для плодов, которые устойчивы к внешним воздействиям. Это обеспечит сохранность и безопасность продукта.
- Мы можем складировать только сухие, жесткие фрукты.
- Оптимальная температура хранения граната — 1-10ºС. Его можно хранить дома в холодильнике, кладовке или на балконе.
- Поддерживайте уровень влажности между 60 и 70%. Более высокая влажность приведет к тому, что фрукты станут коричневыми. Более низкие показатели приведут к их высыханию.
- Важно регулярно сортировать закладку, в том числе избавляться от сломанных экземпляров. Важно отделять съедобные части от всей массы закладки, иначе гниль может распространиться на другие плоды.
Можно поместить зерно в контейнер или пластиковый пакет, если кожура испорчена. Контейнер следует герметично закрыть и поместить в морозильную камеру. В таком контейнере продукт может храниться в течение шести месяцев. Однако его следует быстро заморозить.
Как хранить гранат на балконе?
Для организации хранения граната, если есть возможность поддерживать на балконе вышеуказанные условия, можно использовать следующие способы:
- Каждый плод заворачивается в парафин или обычную бумагу и укладывается в ящики. Плоды взорвутся, если они будут находиться слишком высоко. Кроме того, лучше всего выстелить контейнеры влагопоглощающей тканью, а затем накрыть их прозрачным материалом. Такие продукты сохраняются около двух месяцев.
- Гранаты можно хранить в глине, хотя и не полностью. Из глины и воды готовим жидкую сметанообразную консистенцию. Гранат помещаем в нижнюю часть емкости (корону). После того как он высохнет, даем ему высохнуть на воздухе. Затем плоды снимают с подставок и накрывают тонкой тканью. В холодильнике можно оставить на срок до пяти месяцев, если у вас достаточно места.
Этот второй способ можно использовать для хранения спелых, но не полностью недозревших гранатов. Гранаты постепенно достигнут нужного состояния, что продлит срок их хранения.
Как хранить гранат в холодильнике?
Если нет влажности, холодильник не подходит для хранения сочных плодов. После того как овощи завернуты в тонкую бумагу или помещены в отсек для хранения, плоды можно разложить в горизонтальном положении. Плоды не пострадают от других фруктов или овощей. Плоды сохранятся только в течение двух месяцев. Закладка начнет портиться по истечении этого срока.срок.
Гранаты не следует замораживать. Во-первых, они занимают слишком мало места. Во-вторых, многие зерна могут лопнуть во время размораживания. Это может произойти из-за изменения температуры и давления. Кроме того, это займет слишком много времени. Очистка таких пустых пространств сложна и требует много времени.