Многие владельцы садовых участков мечтают о собственноручно построенном погребе — надежном хранилище для садовых даров и домашних заготовок. Имея такое сооружение, можно значительно повысить уровень самообеспеченности своей семьи экологически чистыми продуктами круглый год.

Первым делом следует определить оптимальное место для будущего погреба. Если грунтовые воды залегают неглубоко, лучше построить полузаглубленное или наземное строение. А вот на участке с низким уровнем грунтовых вод можно смело приступать к сооружению подземного погреба. Например, его можно разместить в подполе дома, если фундамент сложен из камня или бетона.

Подготовка к строительству начинается с тщательной разметки контура ямы, куда будет опущен погреб. Лучше сделать ее чуть больше, примерно на полметра в каждую сторону. Копать яму желательно в сухую погоду, чтобы стенки не обрушились. После этого дно выравнивают и заливают бетонную стяжку толщиной не менее 10 сантиметров. Она предохранит конструкцию от сырости снизу.

Следующий этап – кирпичная кладка стен. Ее начинают с углов, постепенно возводя по периметру. Важно оставить зазор шириной 20-25 сантиметров между кирпичом и грунтом. После возведения каждых пяти рядов этот зазор тщательно промазывают гидроизоляционным составом, например битумом, и засыпают грунтом. Такие меры не дадут сырости проникнуть внутрь погреба. Кладку ведут до высоты около двух метров, постепенно сужая зазор между стенами.

Завершающий этап по устройству погреба

Завершающий этап – устройство перекрытий. Сначала монтируют потолок из фанеры, а поверх нее деревянные лаги, между которыми закладывают утеплитель. Это создаст дополнительную теплоизоляцию. Для пола также используют лаги, утеплитель и настил из досок. Обязательно нужно предусмотреть люк, желательно двухстворчатый, для удобного доступа внутрь.

Такой погреб позволит сохранить урожай в течение всей зимы. Главное – поддерживать необходимый температурно-влажностный режим. При необходимости можно оборудовать систему вентиляции или кондиционирования. Тогда домашние заготовки прослужат еще дольше!