У нас хорошие новости для любителей черного чая. Недавние исследования показали, что употребление черного чая по крайней мере так же эффективно, как и зеленого.

Питье черного чая снижает риск смерти

Научно доказано, что зеленый чай обладает высокими антиоксидантными свойствами Ученые разошлись во мнениях относительно черного чая ! Согласно новому исследованию, употребление черного чая может быть связано со снижением риска смерти. В исследовании, опубликованном в журнале Annals of Internal Medicine , люди, выпивавшие не менее двух чашек чая каждый день, имели самый низкий риск смерти.

Несмотря на исследования, показывающие связь между употреблением чая и снижением риска смерти в сообществах, где в основном потребляется зеленый чай, исследования, показывающие, что черный чай обладает таким эффектом, не дают таких же последовательных результатов.

В новом исследовании, используя данные из UK Biobank , ученые изучали, связано ли потребление чая с риском смертности и различается ли эффект чая в зависимости от сахара и молока, потребляемых с чаем в целом, температуры чая и генетических вариантов, определяющих, насколько быстро люди метаболизируют кофеин.

Биобанк Великобритании содержит данные о полумиллионе мужчин и женщин в возрасте от 40 до 69 лет, которые заполнили анкету о рационе питания и состоянии здоровья в период с 2006 по 2010 год. Из числа опрошенных 85% сообщили, что регулярно пьют чай, а 89% — черный чай.

По словам исследователей, у участников, которые сообщили, что употребляют две или более чашек чая в день, риск смерти был на 9-13 процентов ниже, чем у тех, кто не пьет чай. При этом участники исследования отметили, что на эту взаимосвязь не влияет то, пьют ли они кофе, добавляют ли в чай сахар или молоко, предпочитают ли температуру чая или различия в метаболизме кофеина.

Исследователи утверждают, что полученные результаты свидетельствуют о том, что употребление чая, даже в больших количествах, может быть частью здорового питания.

Вы также можете ознакомиться с другими нашими статьями, чтобы узнать больше о пользе зеленого чая и пользе черного чая