Подсолнухи — выносливые и простые в выращивании растения. Мы рассказали вам, как вырастить подсолнухи, которые привлекают внимание своим внешним видом. Подсолнухи могут вырасти высотой от двух до пятнадцати метров в зависимости от сорта, а семена можно собирать и употреблять в качестве вкусной закуски. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы узнать, как сажать подсолнухи, ухаживать за ними и собирать урожай. Вот, как выращивать подсолнухи:

Подготовьте свой сад

1. 1. Выбирайте различные сорта подсолнухов в соответствии с потребностями вашего сада. Подсолнухи бывают разных размеров и сортов. Поговорите и выберите подсолнух, который подходит вашему саду и вашим потребностям.
   2. Проверьте pH почвы. Подсолнухи предпочитают слабокислые или слабощелочные почвы с pH от 6,0 до 7,5. Однако подсолнечник относительно вынослив и может расти на большинстве типов почв.

Убедитесь, что ваша почва хорошо дренирована. Хотя подсолнухи очень выносливы, единственное, что может им повредить, это заболоченные почвы.

Дайте почве хорошо прогреться перед посевом. Высевайте семена подсолнечника в начале лета, после того как почва полностью прогреется. Обычно это происходит между серединой апреля и концом мая.

Сеять семена подсолнечника

1. 1. Разрыхлите почву руками или совочком. Вы хотите, чтобы почва была рыхлой и легкой, когда будете сажать семена подсолнечника. Если в почве мало питательных веществ или плохой дренаж, внесите три-четыре дюйма компоста.
   2. В зависимости от размера сорта, им может понадобиться лунка диаметром 45 см. В зависимости от их размера, размер лунки, которая им нужна, будет варьироваться.
   3. Поместите несколько семян в каждую лунку и засыпьте почвой. Вы можете распределить посадку на несколько недель, чтобы наблюдать цветение в разное время в течение лета.
   4. После посева семян внесите тонкий слой удобрения. По возможности выбирайте органические удобрения и разбрасывайте их по участку посадки, чтобы стимулировать развитие сильных стеблей.

Тщательно поливайте после посадки и внесения удобрений. Обязательно промочите почву, но не замачивайте и не заливайте семена.

Уход за подсолнухами

1. Тщательно поливайте растения один или два раза в неделю. Подсолнухи имеют глубокие корни и предпочитают нечастый, интенсивный полив частому, неглубокому поливу. Отрегулируйте режим полива в особенно жаркие или пасмурные недели. Ваши подсолнухи должны зацвести в середине или конце лета, через два-три месяца после посева.

Мульчируйте участок. Когда сеянцы вырастут достаточно высокими, чтобы мульчировать их, не прорывая почву, покройте почву слоем соломы без семян или другой мульчи, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. После сильных дождей мульчу следует досыпать.

• Уничтожайте вредителей и плесень. Несмотря на относительную невосприимчивость к насекомым, маленькая серая моль может откладывать яйца на лицевой стороне подсолнечника. Чтобы удалить их, достаточно выбрать мелких червей.
• На подсолнухах также могут появиться плесень и ржавчина. При возникновении любой из этих проблем опрыскайте цветы фунгицидом.
• Срезайте цветы для демонстрации. Чтобы наслаждаться цветами в вазе, срежьте стебель под углом утром, пока цветок еще не полностью раскрылся. Меняйте воду в вазе каждые два дня, чтобы сохранить свежесть цветов.
• Соберите семена. Если вам нужны съедобные семена, срежьте головки цветов, когда они начнут поникать или когда задняя часть головки начнет желтеть. Подвесьте их вверх ногами за стебли в сухом, проветриваемом месте и накройте марлей или бумажным пакетом, чтобы собрать рассыпавшиеся семена.

 

Замочите на ночь в воде с солью, чтобы получить вкусные жареные семена. Затем слейте воду и разложите их на противне. Запекайте в разогретой до 90-120°C духовке до легкого подрумянивания.