Онигири, также известные как рисовые шарики, — это популярная японская закуска, которую легко приготовить и которая полна вкуса. Они могут быть наполнены различными ингредиентами, от маринованных слив до лосося и тунца. Онигири отлично подходят для легкой закуски, пикника или в качестве гарнира к блюдам. С помощью этого простого рецепта онигири вы научитесь готовить вкусные онигири в кратчайшие сроки.
Ингредиенты
Чтобы приготовить онигири, вам потребуется:
- 2 чашки вареного японского короткозерного риса
- 2 столовые ложки уксуса для суши
- 2 столовые ложки семян кунжута
- 1/2 чайной ложки соли
- Начинка на ваш выбор (по желанию)
Инструкции
1. Начните с приготовления короткозерного риса в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Когда рис сварится, переложите его в большую миску и добавьте уксус, семена кунжута и соль. Смешайте все вместе, чтобы ингредиенты равномерно распределились по рису.
3. Возьмите горсть риса и сформируйте из него треугольник или круглую форму. Если вы добавляете начинку, положите ее в центр сформированного риса и слегка прижмите.
4. Когда онигири будут сформированы, заверните их в лист нори (водоросли) или в полиэтиленовую пленку.
5. Повторяйте шаги 3 и 4, пока не будет использован весь рис.
6. Подавайте онигири теплыми или комнатной температуры.
Советы и хитрости
— Вместо короткозерного риса можно использовать вареный коричневый рис.
— Если у вас нет уксуса для суши, вы можете заменить его смесью рисового уксуса, сахара и соли.
— Если у вас нет нори, можно обернуть онигири вощеной бумагой или пластиковой пленкой.
— В онигири можно добавлять различные начинки, например, маринованные сливы, лосось, тунец, овощи.
— Можно также использовать другие приправы, например, фурикаке (разновидность японской приправы).
— Вы можете сделать большую партию онигири и хранить их в холодильнике до 5 дней.
— Если у вас остались остатки, вы можете заморозить онигири на срок до месяца.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить онигири, вы можете наслаждаться этими вкусными рисовыми шариками в любое время! С этим простым рецептом онигири вы сможете приготовить вкусные онигири в кратчайшие сроки.