Витамин Е содержится во многих пищевых добавках и кремах для кожи. Однако настоящий дефицит витамина Е встречается нечасто. Витамин Е важен для клеток организма. Организм не может вырабатывать его самостоятельно. Он должен поступать в организм с пищей. Витамин Е обычно очень хорошо переносится.
Окунитесь в мир творчества с великолепными рисунками снежного барса, специально предназначенными для детей на нашем сайте risunki.top. Снежный барс рисунок для детей не только очаровывают своей красотой, но и являются отличным способом для малышей развить свои художественные навыки и творческое воображение. Заходите и открывайте для себя множество увлекательных идей, которые помогут вашему ребенку погрузиться в удивительный мир природы и животных, раскрасив эти уникальные и вдохновляющие рисунки снежного барса.
Считается, что витамин Е обладает целым рядом положительных свойств. Считается, что он защищает организм от старения, улучшает потенцию и облегчает климактерические симптомы. Утверждения о его влиянии на рак противоречивы.
Иногда говорят, что витамин Е оказывает защитное действие, иногда — что он увеличивает заболеваемость. По этой причине группам риска, в частности, следует заранее проконсультироваться с врачом. Это особенно актуально, если витамин Е принимается в больших дозах и на длительной основе.
При недостатке витамина Е в организме страдают мышцы, мозг, кости, иммунная система и пищеварение. Это говорит о фундаментальной важности витамина Е для организма. Ниже вы можете узнать больше о дефиците витамина Е, о том, относитесь ли вы к группе риска и что помогает при дефиците витамина Е.
Самые важные факты
- Дефицит витамина Е имеет физические или пищевые причины. В Германии дефицит витамина Е встречается редко. Однако дополнительный прием витамина Е может оказать положительное влияние на клетки организма.
- Дефицит витамина Е приводит к серьезным физическим симптомам. Например, дефицит витамина Е может привести к серьезным повреждениям мозга.
- Дефицит витамина Е коварен. Хотя от дефицита витамина Е страдает мало людей, существующий дефицит часто замечают очень поздно. Первые признаки очень общие, например, усталость.
Определение: что такое дефицит витамина Е?
Витамин Е — это обволакивающее вещество. Токоферолы и токотриенолы — это названия химических веществ, входящих в его состав. Особенно часто встречаются токоферолы, которые в дальнейшем приравниваются к витамину Е. Витамин Е — это жирорастворимый витамин. Это означает, что организм может усвоить его только при одновременном употреблении жиров. Масла часто богаты витамином Е.
Витамин Е выполняет важную функцию защиты клеток. Обычно в организме существует баланс. Клетки организма хранят вещества, такие как витамин Е, чтобы нейтрализовать или уменьшить количество разрушающих клетки продуктов метаболизма. Если витамина Е не хватает, клетки вынуждены тратить больше энергии, чтобы стабилизировать свое состояние. Клеточная мембрана, то есть защитная оболочка, может быть повреждена.
Основные сведения: Что вы должны знать о дефиците витамина Е
Витамин Е очень важен для организма. Организм способен накапливать его. Поэтому кратковременная нехватка витамина Е не обязательно приведет к его дефициту. Мы собрали для вас самую важную информацию о дефиците витамина Е в понятной и нейтральной форме.
Каковы симптомы дефицита витамина Е?
К более легким симптомам дефицита витамина Е относятся усталость, раздражительность и плохая концентрация внимания. Может наблюдаться потеря мышечной массы. Поскольку витамин Е также действует через нервную систему, его дефицит может привести к нарушению походки или тремору. Часто наблюдается отсутствие чувствительности, например, онемение пальцев. Некоторые повреждения нервов, вызванные дефицитом витамина Е, необратимы, то есть не подлежат восстановлению(4,6).
Дефицит витамина Е также накладывает свой отпечаток на кожу. Из-за снижения защитной функции клеток кожа может потрескаться или стать сухой. Сетчатка глаза также может быть повреждена.
Как распознать дефицит витамина Е? Дефицит витамина Е обычно диагностируется с помощью анализа крови у врача. Поскольку первые симптомы очень неспецифичны, может пройти много времени, прежде чем возникнет подозрение на дефицит витамина Е. Нормальными считаются значения 12-46 мкмоль/л (0,5-2 мг/100 мл) в плазме крови. Однако, учитывая способность организма накапливать витамин Е, важно также знать, какое количество витамина Е доступно организму в целом. Для этого можно проанализировать жировую ткань организма.
Прежде всего, важно проверить, не относитесь ли вы к группе риска по дефициту витамина Е. Это особенно актуально, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием жиров или, например, удалили желчный пузырь, или у вас есть другие нарушения переваривания жиров.
Непереносимость глютена также может затруднить усвоение витамина Е. Некоторые заболевания щитовидной железы могут привести к ухудшению усвоения питательных веществ. В некоторых случаях дефицит витамина Е является генетическим.
Как возникает дефицит витамина Е? Витамин Е содержится во всех мембранах животных клеток. Однако в основном он вырабатывается растениями. Поэтому важно получать витамин Е из рациона. В редких случаях дефицит витамина Е является наследственным заболеванием. Наиболее известная форма — атаксия с дефицитом витамина Е (AVED).
Дефицит витамина Е также встречается у недоношенных детей. Дефицит не характерен для детей, вскармливаемых грудным молоком. Во взрослом возрасте наиболее важным фактором является питание. Вредные привычки, такие как употребление алкоголя и табака, способствуют развитию дефицита витамина Е.
Что происходит при дефиците витамина Е?
Витамин Е является компонентом клеточной мембраны. Он удерживает важные белки и жиры в организме. Кроме того, клетки могут лучше снабжаться кровью. Часто используется термин «антиоксиданты». Окисление — это реакция с кислородом, например, из воздуха. Ненасыщенные жирные кислоты («хорошие жиры») обычно очень чувствительны к окислению. Витамин Е противодействует этому и улучшает усвоение(3,6).
Витамин Е вязкий при комнатной температуре. Цвет от желтоватого до красноватого. Витамин Е хорошо переносится большинством людей.
Витамин Е поступает в организм вместе с пищей и всасывается в тонком кишечнике. Затем часть его попадает в кровь и, в частности, в печень. Если в организме слишком мало витамина Е, нервные клетки (нейроны) могут дегенерировать.
Это также может привести к нестабильности клеточной мембраны красных кровяных телец, которые переносят кислород в крови. Витамин Е также важен для дыхания клетки, так называемой текучести.
Как распространен дефицит витамина Е?
Дефицит витамина Е довольно редко встречается в промышленно развитых странах с очень высоким содержанием жиров в рационе. В новых индустриальных и развивающихся странах дефицит витамина Е встречается еще чаще. Для поддержания основных функций клеток взрослому человеку требуется около 5 мг витамина Е в день. Среднее рекомендуемое суточное потребление составляет 12-15 мг.
Несмотря на то, что снижение уровня ниже этих показателей может свидетельствовать о недостатке витамина, поскольку организм может накапливать его в течение длительного времени, это не обязательно означает дефицит. По оценкам, только 2,8 % населения Германии страдают от дефицита витамина Е. AVED, генетически обусловленная форма дефицита витамина Е, встречается примерно в 1-9 случаях на 1 000 000 жителей.
Как восполнить дефицит витамина Е?
Витамин Е можно получить либо из пищи, либо через добавки. Особый интерес представляют масла и жиры, чтобы витамин Е мог быть использован организмом.
Если у вас есть подозрения на дефицит витамина Е, проконсультируйтесь с врачом. Особенно осторожно следует относиться к приему витамина Е в больших дозах и в течение длительного времени. Это может привести к повышенной склонности к кровотечениям. Влияние на рак также неоднозначно.
С одной стороны, улучшение защиты клеток может иметь профилактический эффект, с другой — есть исследования, особенно в случае с карциномами легких и простаты, что витамин Е даже приводит к обострению заболевания. Курильщикам не следует принимать витамин Е без разрешения врача. Также необходимо уточнять любые взаимодействия при приеме лекарств. Какие продукты помогают при дефиците витамина Е?
Витамин Е содержится в продуктах животного и растительного происхождения. В следующей таблице представлен обзор:
Отдельные продукты питанияСодержание витамина Е (?-токоферола), измеряется в мг на 100 г
| Масло зародышей пшеницы | 174 |
| Подсолнечное масло | 62 |
| Оливковое масло | 11,9 |
| Масло семян рапса | 23 |
| Миндаль | 26 |
| Арахис | 9 |
| Добрая капуста свежеприготовленная | 2,5 |
| Лосось | 2 |
| Малина | 0,9 |
| Яблоки | 0,5 |
Как долго длится лечение дефицита витамина Е?
При дефиците витамина Е организму может потребоваться до двух лет, чтобы восстановить его запасы. В случае хронических заболеваний, связанных с дефицитом витамина Е, может потребоваться пожизненный прием витамина Е.
Дефицит витамина Е: наиболее распространенные симптомы и о чем следует знать
Риск развития дефицита витамина Е и симптомы зависят от пола и возраста. Ниже вы найдете обзор наиболее важных жизненных ситуаций и наиболее распространенных областей применения.
Дефицит витамина Е у младенцев и детей
Дефицит витамина Е в основном возникает у недоношенных детей. Это связано с тем, что плацента выделяет лишь небольшое количество витамина Е, а у недоношенных детей еще очень мало жировой ткани для его хранения. В результате описаны заболевания сетчатки глаза и даже слепота, а также тяжелые повреждения центральной нервной системы.
Поэтому недоношенным детям с очень низкой массой тела при рождении обычно дополнительно назначают витамин Е. Если в семье есть наследственный вариант дефицита витамина Е, во время беременности можно выяснить, есть ли генетическая предрасположенность. Грудное молоко обычно содержит достаточно витамина Е, а промышленно производимые детские смеси обогащены витамином Е.
Для детей старшего возраста получены следующие расчетные значения потребности в витамине Е, которая обычно удовлетворяется за счет рациона питания
ВозрастПотребность в витамине Е (токоферол) в день (м=мужчины, ж=женщины)
| от 1 года до 4 лет | 6 мг (м), 5 мг (ш) |
| 4 — до 7 лет | 8 мг (м) 8 мг (ш) |
| 7 — до 10 лет | 10 мг (м) 9 мг (ш) |
| 10 — до 13 лет | 13 мг (м) 11 мг (ш) |
| 13 до 15 лет | 14 мг (м) 12 мг (ш) |
Дефицит витамина Е у взрослых
Дефицит витамина Е у мужчин
Мужчины особенно заинтересованы в витамине Е, так как считается, что он улучшает потенцию. В принципе, связь здесь есть. Поскольку витамин Е влияет на транспортировку крови в организме, хорошее его содержание позволяет крови лучше поступать в эректильную ткань. Однако прежде чем принимать витамин Е для повышения потенции, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Важно знать, что мужчинам старше 55 лет витамин Е следует принимать с осторожностью. Федеральный институт оценки рисков рекомендует, чтобы ежедневное потребление витамина Е из пищевых добавок не превышало 30 мг. Поскольку существует подозрение, что витамин Е повышает риск развития рака простаты, это является мерой предосторожности.
Дефицит витамина Е у женщин
Прием витамина Е особенно рекомендуется беременным, менструирующим или переживающим менопаузу женщинам. Но обоснованы ли эти рекомендации? В принципе, во время беременности запас витамина Е может быть ослаблен. Это усугубляется добавлением железа.
Последствиями могут быть гипертония при беременности или маленький размер ребенка. С другой стороны, процессы в организме беременной женщины очень сложны и еще недостаточно изучены. Есть данные о преждевременном разрыве плодных оболочек из-за дополнительного приема витамина Е. В связи с этой неясной ситуацией при подозрении на дефицит витамина Е необходимо проконсультироваться с врачом.
Витамин Е может облегчить симптомы менопаузы.
Менструация вызывается простагландинами, которые являются болевыми мессенджерами. Поскольку витамин Е действует на центральную нервную систему, он в принципе может облегчить симптомы. Существует множество обещаний относительно витамина Е в период менопаузы.
Считается, что он облегчает приливы жара, предотвращает остеопороз (распространенное заболевание костей, от которого страдают в основном пожилые женщины) и атеросклероз (утолщение кровеносных сосудов из-за жировых отложений). Поскольку витамин Е действует и через кожу, средства от сухости влагалища часто обогащают витамином Е.
Эти эффекты объясняются клеточно-защитным механизмом витамина Е. Существуют научные исследования, которые в принципе подтверждают эти эффекты. Тем не менее, невозможно сделать точные заявления о степени реального эффекта.
Дефицит витамина Е у животных
Дефицит витамина также встречается в животном мире. Особый интерес представляет введение витамина Е домашним и сельскохозяйственным животным. У сельскохозяйственных животных, таких как свиньи, цыплята, коровы и козы, добавление витамина Е направлено на достижение двух эффектов.
С одной стороны, необходимо предотвратить заболевания, вызванные дефицитом витамина Е, а с другой — увеличить содержание витамина Е в продуктах животноводства, таких как яйца, молоко и мясо. Например, в молоке альпийских коров содержание витамина Е выше, чем в молоке коровников.
Как и у людей, у животных также могут наблюдаться нарушения жирового обмена и, как следствие, дефицит витамина Е. Такие симптомы, как усталость, поначалу неспецифичны. У лошадей можно легко заметить изменения в походке. Собаки и кошки также могут быть подвержены этому заболеванию.
Последствия дефицита витамина Е
Дефицит витамина Е: боль в суставах и мышцах
Дефицит витамина Е может вызывать боль. Если нарушено кровообращение в ногах, это становится заметным по мышечным болям. Боль в суставах возникает при поражении костных клеток и нарушении их роста(7,21).
Витамин Е противодействует боли. С одной стороны, его клеточная функция защищает от болезней, вызывающих боль, а с другой — сам витамин Е обладает слегка снижающим боль эффектом.
Дефицит витамина Е: питание, пищеварение, ожирение
Витамин Е содержится во многих продуктах питания. Особенно если пищеварение нарушено, это влияет на усвоение витамина Е в организме. Следует отметить, что витамин Е является жирорастворимым.
Интересно отметить, что витамин Е также полезен при ожирении. Можно подумать, что если в организме много жировых запасов, то и витамина Е в нем много. Однако витамин Е помогает утилизировать, в частности, хорошие жиры. Добавление витамина Е может оказать положительное влияние на клетки в случае жировой печени, связанной с ожирением.(22)
Дефицит витамина Е и психика: стресс, усталость, нервозность
Усталость и нервозность — одни из первых заметных симптомов дефицита витамина Е. Поскольку витамин Е действует через нервные клетки мозга, его дефицит может вызвать неврологические и психологические расстройства.
Витамин Е особенно полезен при окислительном стрессе, который представляет собой не общеизвестный стресс, вызванный переутомлением, а стрессовую ситуацию в клетках организма. Однако здесь есть связь: когда клетки организма испытывают стресс, они выделяют более агрессивные молекулы, а витамин Е помогает восстановить баланс в организме(7).
Дефицит витамина Е и дерматология: кожа, волосы, ногти
О дефиците витамина Е ярко свидетельствуют потрескавшаяся кожа и ломкие волосы. Однако он также содержится в бесчисленных кремах, лосьонах и шампунях для здоровой кожи. В основном рекламируется, что витамин Е предотвращает старение кожи и способствует росту волос. Считается, что укрепляются ногти.
Есть исследования, подтверждающие эффект разглаживания волос и кожи, а также защиту от ультрафиолетового излучения. Однако эффект сильно зависит от количества содержащегося витамина Е и вещества-носителя.
Кстати, шампуни и кремы не заставляют волосы и ногти расти быстрее — рост обусловлен генетически. Однако питательные средства могут способствовать здоровью волос и ногтей.(23)
Вывод
Дефицит витамина Е приводит к серьезным последствиям для человека. Это объясняется важностью витамина для организма, особенно для его клеток. Однако даже при отсутствии дефицита многие люди дополнительно принимают витамин Е. Это, как правило, положительно сказывается на многих областях организма. Однако точный эффект во многом зависит от количества добавок и усвоения витамина в организме.
Если вы чувствуете усталость и утомление, это не обязательно означает, что у вас дефицит витамина Е. Однако здесь следует проявить осторожность. Проверьте свои пищевые привычки и индивидуальный риск. Если есть сомнения, проконсультируйтесь с врачом. Мужчинам следует придерживаться рекомендаций Федерального ведомства по оценке рисков.