Людям, страдающим анемией, обычно рекомендуется употреблять продукты, содержащие железо, фолиевую кислоту и витамин B12. В зависимости от степени анемии, эта проблема может быть решена с помощью питательных веществ.
- Баранья печень
Баранья печень богата витамином В12 и железом. Таким образом, баранья печень поддерживает образование кровяных телец и полезна при анемии. Однако ее следует употреблять умеренно.
- Говяжья
Красное мясо — один из самых ценных источников животного белка. Благодаря этому свойству оно укрепляет организм, предотвращает анемию и способствует умственному развитию.
- Рыба
Рыба, которая является источником фосфора и железа, относится к числу кровообразующих продуктов. Особенно тунец и лосось относятся к тем видам рыбы, которые рекомендуются людям с анемией.
- Шпинат
Шпинат, который помогает предотвратить резорбцию костей, полезен при анемии, поддерживая клетки крови. Употребление шпината раз в неделю имеет большое значение для снижения уровня анемии.
- Спаржа
Спаржа, которая удовлетворяет примерно 34% суточной потребности в фолате, относится к продуктам, которые следует добавить в свой рацион. Фолат является основным питательным веществом, участвующим в образовании красных кровяных телец.
- Брокколи
Брокколи, регулирующая кровяное давление, богата калием. Калий облегчает кровоток, уменьшая напряжение в кровеносных сосудах.
- Зеленая чечевица
Зеленая чечевица с высоким содержанием железа и магния полезна при анемии. Важно употреблять ее раз в неделю для устранения анемии.
- Миндаль
Миндаль, известный своими кровоостанавливающими свойствами, снижает риск свертывания крови благодаря содержанию витамина Е. Употребление не менее 4-5 миндалин каждый день может быть полезно при анемии.
- Патока рожкового дерева
Патока рожкового дерева, которая очень эффективна против анемии, является одним из первых продуктов, рекомендуемых людям с анемией. Эту патоку, обеспечивающую восполнение запасов крови, следует употреблять здоровым людям утром и вечером по 1 чайной ложке.
- Свекла
Свекла, очищающая печень и обладающая детокс-эффектом, полезна при анемии и проблемах с дефицитом железа. Ее можно употреблять, добавляя в блюда и салаты.
Витамин С, содержащийся в зеленых листовых продуктах, способствует усвоению железа. По этой причине употребление салатов с большим количеством лимона во время каждого приема пищи будет полезно при анемии. Употребление яиц, апельсина или грейпфрута или сока этих продуктов способствует лучшему усвоению железа. Необходимо следить за тем, чтобы не употреблять шпинат с йогуртом.