Наступил Рамадан, султан 11 месяцев. Польза для здоровья поста, который включен во многие религии, была подтверждена многими научными исследованиями. Длительный пост фактически является моделью питания, которая обеспечивает защиту от многих заболеваний, таких как резистентность к инсулину, диабет 2 типа и ожирение. В Рамадан вы можете легко похудеть, выполняя постные поклонения и питаясь здоровой пищей.

Как занять себя или ребенка не весь вечер ? Легко — Ухо раскраска поможет вам отвлечься от повседневных хлопот.

Почему мы набираем вес?

Причина, по которой большинство людей набирают вес во время Рамадана, заключается в употреблении пищи с высоким содержанием углеводов и жиров после 15-17 часов поста. Длительное голодание вызывает замедление скорости обмена веществ. Кроме того, происходит снижение секреции ферментов и замедление сокращения желудка, который весь день голоден. По этой причине необходимо обратить внимание на то, какие продукты следует выбирать, чтобы избежать несварения желудка после ифтара и обеспечить потерю веса.

Дневной рацион во время Рамадана для большинства людей составляет 2 основных приема пищи и 1 перекус. Некоторые люди предпочитают не просыпаться для сахура или употребляют после ифтара только такие напитки, как чай и кофе. Важно, чтобы в обоих приемах пищи было достаточно углеводов, белков и полезных жиров.

Три вещи, о которых мы все думаем во время Рамадана, — это финики, лаваш Рамадан и рисовый пудинг. Особенно лаваш Рамадана — это еда, в которой не хватает контроля за порциями. Если вы открываете ифтар финиками, следите за тем, чтобы не съесть больше 1 лаваша размером с ладонь. Опять же, если вы съели пищу с высоким содержанием углеводов, отдайте предпочтение сезонным фруктам, а не молочным десертам, таким как розовый пудинг и заварной крем, в качестве перекуса.

Что следует учитывать ?

Самая важная группа продуктов для здорового стола в Рамадан — это белки. Потому что при длительном голодании организм в качестве первого источника энергии использует углеводы, затем жиры и только потом белки. Белки являются основной пищевой группой для многих производственных процессов в организме. Поэтому во время сахура и ифтара необходимо обратить внимание на достаточное потребление белков. Кроме того, продукты, содержащие белки, уменьшают желание съесть десерт после ифтара, так как они продлевают период сытости.

1. 1. Прежде всего, проанализируйте состояние своего здоровья. Если у вас есть какое-либо заболевание, обязательно пройдите обследование у врача.
   2. Когда вы решили поститься, возьмите за правило просыпаться к сахуру. Принимайте пищу как можно ближе к моменту имсака и возьмите за правило пить воду.

Лучшим выбором для сахура является завтрак. Очень хорошо выбрать тост с помидором и сыром, молоко или кефир и 2 порции сезонных фруктов. Особенно важно не пить чай во время сахура. Потому что чай обладает мочегонными свойствами. Он увеличивает суточную потребность в воде.

• Длительное голодание в Рамадан, снижение двигательной активности, изменение рациона и содержания пищи могут вызвать набор лишнего веса у людей, предрасположенных к набору веса. Чтобы не набрать вес, пост можно проводить, не слишком сильно изменяя прежний рацион питания. Например, такие продукты, как молоко, йогурт, сыр, следует употреблять с низким содержанием жира, избегать сдобных сладких десертов, жирных деликатесов, отдавать предпочтение большому количеству свежих овощей и фруктов, бобовым, таким как сушеная фасоль и нут.
• Несмотря на изменение времени приема пищи и ее содержания в дни поста, сбалансированное и здоровое питание все же может быть достигнуто, если уделить ему некоторое внимание. В частности, вместо того, чтобы рассматривать ифтар как один прием пищи и есть все сразу, целесообразно разделить его на несколько приемов и есть понемногу и часто. Питье чая и кофе во время ифтара снижает усвоение различных витаминов, особенно железа, поэтому целесообразно употреблять такие напитки через несколько часов после еды. Если у вас высокий уровень холестерина, особенно полезно избегать жирного красного мяса, сливочного масла, салями, колбасы, сосисок, сарделек. Поскольку питье воды улучшает работу кишечника и почек, после ифтара необходимо пить много воды и газированной воды. Это важно и с точки зрения удовлетворения потребностей в воде и минералах нашего организма, который весь день был обезвожен.

 

Рамадан можно рассматривать как возможность бросить курить. Многие курильщики нарушают пост и курят без еды, что крайне вредно для здоровья человека. Необходимо быть осторожным.

Пшеничный фит-салат с бобами мунг:

Ингредиенты: 5 веточек средиземноморской зелени, 2 запеченных перца капия, 1 фиолетовая морковь, 5 веточек портулака, 5 помидоров черри, ½ чашки вареных бобов мунг, 3 столовые ложки пшеницы, 2 ломтика сыра халлуми, бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло.

Приготовление: Замочите зелень в воде с уксусом на 15 минут, затем вымойте и нарежьте. Поджарьте сыр халлуми. Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь блюдом.

Бараньи отбивные с баклажаном в духовке:

Отличный выбор для тех, кто хочет насладиться мясом в тандыре в домашних условиях.