Кверцетин — это растительный пигмент, содержащийся во многих фруктах и овощах. Это мощный антиоксидант, известный своими защитными свойствами против повреждения тканей, вызванного токсичностью лекарств. Преимущества кверцетина включают уменьшение воспаления в организме, облегчение симптомов аллергии и укрепление иммунитета. Узнайте полезную информацию о кверцетине, включая его полезные эффекты и противопоказания, из этой статьи!

Покупка букетов цветов может стать отличным способом украсить свой дом или показать кому-то особенному, что вы заботитесь о нем. Существует множество вариантов покупки, включая местных флористов, интернет-магазины цветов и даже супермаркеты. Местные флористы часто предлагают широкий выбор свежих, высококачественных цветов и могут создать индивидуальные букеты в соответствии с вашими предпочтениями и потребностями. Интернет-магазины цветов также могут быть удобным вариантом, поскольку многие из них предлагают доставку в тот же день и ассортимент разных стилей и размеров на выбор. Если вы ищете более доступный вариант, в супермаркетах часто продаются готовые букеты, которые идеально подходят для быстрого и легкого подарка или личного удовольствия. Независимо от ваших предпочтений и бюджета, существует множество вариантов покупки красивых букетов цветов.

Что такое кверцетин?

Кверцетин — это растительный пигмент, мощный антиоксидант флавоноид, присутствующий в более чем 20 видах растительного сырья, включая фрукты, овощи, чай и даже вино. Главное качество флавоноидов — их способность функционировать в организме как антиоксиданты. Это означает, что они нейтрализуют свободные радикалы, нестабильные молекулы, которые могут вызвать повреждение клеток, когда их уровень становится слишком высоким. Свободные радикалы в основном ответственны за многие хронические заболевания, включая рак, болезнь Альцгеймера, болезни почек, сердца, диабет и т.д.

Существует несколько типов флавоноидов, и кверцетин относится к классу флавонолов. Они не могут вырабатываться в организме человека, но могут быть получены из пищи.

Кверцетин — самый распространенный флавоноид в рационе, и, по оценкам экспертов, средний человек ежедневно потребляет 10-100 мг из различных пищевых источников. Он имеет желтый цвет, плохо растворим в горячей воде, растворим в спирте и липидах, но нерастворим в холодной воде.

Какие преимущества имеет кверцетин?

Флавоноиды, антиоксиданты, частью которых является кверцетин, существуют уже более миллиарда лет и обладают широким спектром биологической активности, способной влиять на процессы, нарушенные при заболеваниях. Помимо антиоксидантного действия, кверцетин обладает другими полезными свойствами, включая противовоспалительные, антигипертензивные, сосудорасширяющие, противоожирительные, антигиперхолестеринемические и антиатеросклеротические свойства. Кверцетин является одним из наиболее широко используемых биофлавоноидов для лечения метаболических и воспалительных нарушений.

Вот основные положительные эффекты кверцетина на организм человека:

Может помочь уменьшить воспаление.

Высокий уровень свободных радикалов может привести к активации генов, способствующих развитию воспаления, а постоянная воспалительная реакция в организме может вызвать ряд проблем со здоровьем, включая хронические заболевания.

Согласно исследованиям, кверцетин способствует снижению маркеров воспаления, а также полезен при артрите. Исследования показали значительное уменьшение скованности, которая обычно возникает рано утром у людей, страдающих артритом, и значительное улучшение боли в суставах.

Может облегчить симптомы аллергии.

Противовоспалительные свойства кверцетина могут помочь облегчить симптомы аллергии за счет подавления химических веществ, способствующих развитию воспаления (гистамина). В лабораторных исследованиях кверцетин обратил вспять анафилактические реакции, но эксперты говорят, что для подтверждения этого эффекта у людей необходимы дополнительные исследования.

Может снизить кровяное давление.

Согласно исследованиям, кверцетин действует на кровеносные сосуды как вазодилататор, что может помочь снизить уровень артериального давления. В пробирках кверцетин снижал показатели систолического и диастолического артериального давления на 18-23%, но необходимы дополнительные исследования, чтобы сказать, может ли прием этого вещества быть альтернативным средством для снижения артериального давления у людей.

Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
Вазорелаксантные свойства кверцетина помогают снизить кровяное давление и предотвратить развитие гипертрофии сердца. Кроме того, кверцетин препятствует агрегации тромбоцитов, улучшает состояние эндотелия и помогает поддерживать низкий уровень холестерина, тем самым предотвращая сердечные заболевания.

Исследования также показывают, что этот флавоноид может защищать от окислительного стресса и атеросклероза (отложение бляшек в артериях, которое может привести к инфаркту или инсульту).

Снижает риск нейродегенеративных заболеваний.

Исследования показали, что флавоноиды могут помочь предотвратить нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера или Паркинсона, а также повреждение нейронов, связанное с инсультом. Кроме того, они способны защитить нейроны от повреждений, вызванных нейротоксинами, и обратить вспять потерю когнитивных способностей, которая происходит с возрастом.

Кверцетин защищает клетки мозга от окислительного стресса, обладает способностью подавлять нейровоспаление и способствует улучшению памяти, обучения и когнитивных функций.

Противораковые свойства.

Кверцетин обладает мощными противораковыми свойствами и может подавлять рост опухолей в мозге, печени, толстой кишке и других тканях. Он также предотвращает распространение злокачественных клеток с минимальными побочными эффектами.

Исследования показали, что одним из основных преимуществ кверцетина является подавление роста клеток и индукция апоптоза (гибели клеток) в клетках рака простаты, печени, легких, молочной железы, мочевого пузыря, крови, толстой кишки, яичников, лимфоидной ткани и надпочечников.

Может снижать уровень сахара в крови.

Кверцетин обладает специфическим свойством подавлять накопление жира в созревающих жировых клетках человека и одновременно запускать апоптоз в существующих жировых клетках. Кроме того, кверцетин блокирует поглощение глюкозы из крови, поддерживая здоровый уровень сахара в крови.

Гастропротекторные свойства
Кверцетин подавляет секрецию желудочной кислоты и перекисное окисление липидов в клетках желудка, тем самым обладая гастропротекторными свойствами. Он также подавляет инфекцию Helicobacter pylori и оказывает противоязвенное действие. Противоязвенная активность кверцетина обусловлена его свойствами по удалению свободных радикалов или увеличением выработки желудочной слизи.

Антибактериальное и противовирусное действие.

Исследования показали, что флавоноиды, в состав которых входит кверцетин, обладают антибактериальным действием в отношении практически всех штаммов бактерий, особенно поражающих желудочно-кишечный тракт, дыхательную, мочевыделительную и кожную системы. Их антиинфекционная и антирепликативная способность может способствовать их противовирусным свойствам.

Вирусы, которые обычно реагируют на флавоноиды, — это аденовирус, вирус простого герпеса, вирус японского энцефалита и респираторно-синцитиальный вирус.

Кверцетин может улучшить спортивные результаты?

Согласно исследованиям, кверцетин может улучшить восстановление мышц после интенсивных физических упражнений, но не производительность. Исследователи обнаружили, что добавки кверцетина, принимаемые в течение 14 дней, могут привести к повышению уровня анаболических факторов IGF-I и IGF-II в плазме крови. Это может помочь уменьшить повреждение мышц и способствовать их восстановлению. Однако для подтверждения пользы кверцетина в этой области необходимы дополнительные исследования.

Фрукты и овощи, богатые кверцетином

Кверцетин содержится во многих растительных продуктах, особенно во внешнем слое или кожуре.

Лучшими источниками кверцетина являются фрукты и овощи, а также:

• Семечки, гречка и орехи;
• Жирное масло;
• Зеленый и черный чай;
• Красное вино.

Фрукты, богатые кверцетином:

• Черника;
• Красные ягоды;
• Красный виноград;
• Ягоды (клюква, черника, малина).
• Кукуруза.
  Овощи, которые содержат значительное количество кверцетина, следующие:
  • Зеленые листовые овощи (брокколи, капуста, салат);
  • Красный и белый лук;
  • Красная и белокочанная капуста;
  • Красные помидоры;
  • Черри;
  • Желтый и зеленый перец;
  • Отварная спаржа.

  Важно знать! Количество кверцетина в продуктах питания может зависеть от условий, в которых эти продукты были выращены. Например, органические помидоры содержат больше кверцетина, чем помидоры, выращенные в обычных условиях, но то же самое нельзя сказать о перце. Исследования показали, что болгарский перец, выращенный в обычных условиях, содержит такое же количество кверцетина, как и органический перец.

  Как употреблять кверцетин?

  Чтобы воспользоваться преимуществами кверцетина, эксперты рекомендуют включать в свой ежедневный рацион продукты, богатые этим соединением. Однако кверцетин можно получать и из пищевых добавок, которые выпускаются в форме капсул или порошка. Однако следует знать, что кверцетин обладает низкой биодоступностью, что означает, что он плохо усваивается организмом. Поэтому в состав добавок с кверцетином обычно входят другие вещества, которые могут повысить его усвоение, например, витамин С или пищеварительные ферменты. Кроме того, некоторые исследования показывают, что кверцетин оказывает синергетический эффект в сочетании с другими флавоноидными добавками, такими как ресвератрол, генистеин и катехины.

  В целом, рекомендуемая суточная доза кверцетина составляет от 500 до 1 000 мг в день. Было доказано, что ежедневные добавки кверцетина в количестве 1 г безопасны для большинства людей, но только при краткосрочном применении в течение 12 недель. Если кверцетин используется для лечения какого-либо заболевания, врач может рекомендовать более длительный курс лечения.

  Противопоказания к кверцетину

  При получении естественным путем, то есть из рациона, кверцетин безопасен для употребления.

  В качестве добавки кверцетин может иметь минимальные побочные эффекты, если принимать его в количестве более 1 000 мг в день. Хотя у некоторых людей наблюдались лишь слабые симптомы, такие как головные боли, боли в желудке или покалывание, в некоторых случаях сообщалось о повреждении почек.

  Важно также знать, что, как и любая другая добавка, кверцетин может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая антибиотики, препараты для разжижения крови, кортикостероиды или лекарства от давления. Поэтому, прежде чем принимать добавки с кверцетином, необходимо проконсультироваться с врачом.

  Хотя кверцетин также считается безопасным для беременных и кормящих женщин, эксперты рекомендуют воздержаться от приема добавок в этот период.

  Что касается приема кверцетина детьми, то нет достаточного количества исследований, которые бы оправдывали его прием маленькими детьми.

  Итак, кверцетин — мощный флавоноид, обладающий многими полезными свойствами. Наиболее важными являются его антиоксидантные и противовоспалительные свойства, но кверцетин также играет важную роль в профилактике сердечных заболеваний и различных форм рака.