Некоторые хозяйки при решении вопроса о том, как хранить пчелиный хлеб, используют тот же метод, что и мед. Это может привести к быстрому разрушению полезного компонента и потере каких-либо лечебных свойств. Пчелиный хлеб в домашних условиях можно приготовить по-разному. Вам необходимо понять основы пчелиного хлеба, его структуру и где его можно использовать.
Как используется перга и каково ее назначение?
Как и мед, пергу производят пчелы. Ее собирают на пасеках. Чаще всего это цветочная пыльца, которая не используется при производстве меда. Пчелы увлажняют ее выделениями из слюнных желез. Затем ее помещают в ячейки сот и прижимают. Сверху наносится слой меда и воска. Его сохраняют в специальных условиях, чтобы он мог забродить и превратиться в медовый хлеб.
Совет: Хотя мед в домашних условиях и пчелиный хлеб нужно хранить отдельно, лучше всего их сочетать. Вы можете достичь максимального терапевтического эффекта, используя комбинацию этих компонентов.
Этот продукт является основным для пчел, которые едят его круглый год. Он также известен как «пчелиный хлеб» Этот продукт также обладает многими преимуществами для здоровья. Этот компонент высокоэффективен против высокого уровня холестерина, который может вызвать проблемы в функционировании пищеварительной системы. Регулярное терапевтическое использование этого компонента восстанавливает клетки печени и улучшает функционирование поджелудочной железы.
Перга может значительно улучшить состояние здоровья людей, страдающих хроническими заболеваниями. Если употреблять ее с осторожностью при стрессах, анемии и проблемах с нервной системой, а также при чрезмерных нагрузках, можно ожидать хороших результатов. Всех этих эффектов можно достичь, если пергу правильно хранить и правильно использовать
Сроки и условия хранения
Перга, сохраненная пчелами, может оставаться неизменной около года из-за блокировки кислорода. После удаления компонента из улья естественная защита теряется. Состав также станет менее пригодным для использования, если ему не обеспечить надлежащие условия. Чтобы этого не произошло, продукт необходимо защитить от повышенной влажности и обеспечить температуру в диапазоне от 0 до 12ºС. Консистенция продукта даст вам более точные показатели.
В домашних условиях эти требования можно выполнить следующим образом:
- Компонент будет защищен от влаги и плесени небольшими, стерильными и высушенными емкостями. Для этой цели лучше всего подходят банки из темного стекла и непрозрачные контейнеры из пищевого пластика.
- Удобнее иметь несколько маленьких порций, чем одну большую. Это гарантирует, что порча в одном контейнере не приведет к полной потере запасов.
- Вам следует подумать о приобретении отдельного холодильника для хранения меда и пчелиного хлеба. В качестве альтернативы можно использовать дверцу холодильника.
- Пергу можно хранить в подвале при условии, что температура не опускается ниже нуля.
Помимо общих правил можно выделить и специфические моменты. Это связано с тем, как будет храниться композиция.
Хранить пчелиный хлеб просто и эффективно
Без использования специального оборудования или складских помещений пчелиный хлеб практически невозможно сохранить в натуральном виде без потери его ценных качеств. Тем не менее, вы можете добиться наилучших результатов в домашних условиях, используя один из этих методов:
- Медовые соты. Это наиболее естественный подход, однако его бывает трудно применить на практике. Без какой-либо дополнительной обработки соты хранятся в темном месте, не выделяя никаких запахов. Температура всегда должна оставаться стабильной, в пределах 1-5º. Соты не должны быть заполнены медом, так как они должны быть защищены от кислорода. В помещении следует использовать 75%-ный раствор уксуса. Этот метод поможет защитить медовый хлеб от восковой моли и других вредителей.
- Гранулы. Гранулы изготавливаются из натуральных продуктов. Для защиты готовой композиции используйте непрозрачные стеклянные контейнеры или холщовые мешочки. Такие заготовки не так строги к температуре, и их можно хранить при температуре окружающей среды. Влажность — серьезная проблема, поэтому важно поддерживать влажность на минимальном уровне. Не рекомендуется хранить пчелиный хлеб в гранулах.не хранить в холодильнике, так как он может быстро заплесневеть.
- Молотый продукт. Срок хранения медового хлеба может быть значительно увеличен за счет механической обработки. Соты можно измельчить и смешать с медом. Одна часть меда используется на три части. Пчелиный хлеб упаковываем в банки из темного стекла и ставим в прохладное место (температура от 1 до 4ºС).
Перед использованием обязательно проверьте, не испортился ли пчелиный хлеб. Его можно использовать, если сохранились первоначальные характеристики массы.