Шри-Ланка пережила множество трудностей, но посетители этой маленькой каплевидной страны, расположенной у южного побережья Индии, найдут здесь место, полное культурного и природного разнообразия, с расслабленным очарованием тропического острова, белоснежными пляжами и серф-спотами, а также кухней, полной специй. Если вам нужно больше убедительных аргументов, вот 8 причин, почему южная Шри-Ланка идеальна для вашего следующего пляжного отдыха.
Южная Шри-Ланка переживает расцвет
Южное побережье Шри-Ланки стало центром туристического возрождения, сосредоточив в себе все самое привлекательное в этой стране на небольшой территории, которую легко исследовать на поезде, автомобиле и тук-туке. Здесь найдется что-то для каждого бюджета и вкуса: от сафари-туров и роскошных отелей до серф-шаков и йога-ретритов, а также множество вкусных блюд. Развивающаяся сцена «босоногой роскоши» сосредоточена вокруг Ахангамы и Хирикетии. MOND в последней воплощает новую южную сцену: угловатое здание из сырого бетона с четырьмя стильными номерами, построенное среди пальм швейцарскими экспатами. Крышная кафешка популярна среди цифровых кочевников, серферов и фанатов йоги, которые стремятся на юг.
Шри-Ланка предлагает отели на любой бюджет
Отели Шри-Ланки варьируются от чистых и простых гостевых домов до роскошных курортов, с процветающей бутик-сценой, вдохновленной пионером тропического модернизма Джеффри Бавой. Послевоенные годы привели к буму курортов на южном побережье, и Cape Weligama стал эталоном с момента своего открытия 10 лет назад. Расположенный на целом мысе на 36-метровых скалах недалеко от серф-города Велигама, этот комплекс включает просторные виллы, большинство из которых сгруппировано вокруг бассейнов, которыми делятся только три виллы. Все, от номеров до кулинарных предложений, выполнено в широком и изысканном стиле, с текущими реновациями, добавляющими частный пляжный клуб и новый уровень роскоши.
Шри-Ланка — рай для гурманов
Кухня Шри-Ланки так же многослойна, как и сама страна. Фрукты, овощи и морепродукты процветают в тропическом климате, а расположение острова на древних торговых путях привнесло ошеломляющее сочетание специй, а также познакомило мир с шри-ланкийскими ингредиентами, такими как корица и черный перец. Рисовые и кокосовые продукты — это основные продукты, выращенные на острове, и вы вряд ли найдете блюдо, в котором не будет одного из них, вместе с ароматными самбалами, пряными маринадами и яркими карри. На южном побережье особенно много и доступно морепродуктов; фактически, лучшие в мире крабы и тунец вылавливаются в шри-ланкийских водах. Здесь вы, скорее всего, встретите их в креветочном карри, полном специй, или купите целую рыбу или омара в прибрежной лавке, чтобы приготовить на гриле, пока вы ждете, едя с песком между пальцами. На завтрак всегда говорите «да» хопперам, подаваемым с еще большим количеством самбалов и карри.
Шри-Ланка — дом одного из лучших баров Южной Азии
Напротив пляжа Диквелла, на тихой дороге, усеянной кокосовыми пальмами, где наглые макаки используют воздушные линии электропередач как свою личную автостраду, Smoke & Bitters скрывает свою мастерскую под расслабленной внешностью. Рядом с крытым соломой обеденным залом находится специальный смокер, который готовит блюда в стиле смокхаус из местных ингредиентов. Фирменные коктейли включают Bananarama с диким медом и Old & Smoked с пряным, выдержанным аракком, чаем, апельсиновыми биттерами и ароматным дымом от тлеющей коры корицы и местного дерева халмилла. Владельцы Дон Ранасинге и Лахиру Перара являются флагманами нового поколения шри-ланкийского гостеприимства.
Шри-Ланка — одно из лучших мест для сафари в Азии
Одним из многих сюрпризов Шри-Ланки являются сафари. Ее 26 национальных парков — одни из лучших мест за пределами Африки для поиска всего, от слонов и медведей до диких кошек, и организация джипа и водителя обычно проста. Яла, на юго-восточном углу острова, является самым оживленным парком, но также одним из лучших для наблюдения за ускользающими леопардами, а также за дикими водяными буйволами, дикими павлинами, обезьянами и гигантскими солевыми крокодилами. Южное побережье также является популярной базой для однодневных сафари в национальном парке Удавалаве, где встречи с дикими слонами практически гарантированы.
Сафари-лоджи Шри-Ланки
С сафари-турами приходят и сафари-лоджи. В Шри-Ланке есть несколько роскошных сафари-лоджей, большинство из которых расположены вокруг Ялы на южном побережье. На диком пляже недалеко от ее границ находится Wild Coast Tented Lodge — один из лучших; предлагающий 28 ультра-роскошных сафари-палаток, разбросанных вокруг главного обеденного павильона и бассейна, каждая с кроватями под балдахином, изысканными латунными деталями и отдельно стоящими медными ваннами, 12 из которых с частными бассейнами, окруженными джунглями. Роскошные ежедневные трапезы и ежедневные сафари-туры включены. Вы поделитесь уединенным местом только с горсткой других гостей и стаей хохлатых серых лангуров (а также с редким посетителем-слоном).