Рекомендации по питанию и Рамадану при синдроме раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК), также известный как синдром беспокойного кишечника, — это расстройство, о котором мы часто слышим в последнее время. Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это изменения в работе кишечника, которые проявляются необъяснимым дискомфортом или болью в животе.

Хотя причина точно не известна, среди причин возникновения заболевания можно указать нарушение кишечной флоры, стресс, генетическую предрасположенность.

Каковы симптомы синдрома раздраженного кишечника?

Основными симптомами синдрома раздраженного кишечника являются боли в животе или абдоминальный дискомфорт, диарея, запор и вздутие живота. Тип и тяжесть симптомов варьируются индивидуально. Однако у большинства людей через определенные промежутки времени могут проявляться одни и те же симптомы. К сожалению, не существует окончательного лечения этого заболевания, которое серьезно снижает качество повседневной жизни человека. Однако симптомы заболевания можно контролировать с помощью периодического приема лекарств, поддержки в борьбе со стрессом и соответствующей диетотерапии. Диета на самом деле является самым эффективным методом лечения на данный момент.

С ростом заболеваемости синдромом раздраженного кишечника исследования влияния питания на лечение заболевания показали, что эффективной будет диета с низким содержанием FODMAP. FODMAP означает «ферментируемые олиго-, ди-, моносахариды и полиолы». Другими словами, ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. Эти компоненты фактически являются короткоцепочечными углеводами. При таком диетическом подходе продукты с высоким содержанием FODMAP исключаются из рациона на 4-6 недель, а по истечении 4-6 недель наблюдают за эффектом питательных веществ, постепенно добавляя их в рацион. Это время, необходимое для восстановления поверхности кишечника. Поэтому такую диету следует применять не менее 4 недель.

Продукты, которые должны быть в основном ограничены и свободны в диете FODMAP:

    1. Свободные фрукты: Черника, бананы, дыни, виноград, грейпфрут, лаймы, лимоны, мандарины, малина, клубника и апельсины.
    2. Фрукты, употребление которых следует ограничить: Абрикосы, яблоки, ежевика, манго, вишня, черешня, персики, нектарины, хурма, арбуз, сливы и груши.
    3. Бесплатные овощи: Картофель, морковь, шнитт-лук, перец, баклажаны, огурцы, стручковая фасоль, имбирь, оливки, салат, шпинат, помидоры, свежая мята, кабачки, свежий укроп, свежая руккола, петрушка, портулак и мангольд.

Овощи, употребление которых следует ограничить: Спаржа, артишоки, грибы, цветная капуста, чеснок, лук-шалот, сушеный лук, репчатый лук и горох.

  • Свободные источники белка: Арахис, баранина, говядина, телятина, курица, кедровые орехи, тофу, темпе и грецкие орехи.
  • Источники белка, которые следует ограничить: Кешью и бобовые.
  • Свободные молочные продукты: Молоко без лактозы, йогурт без лактозы, масло, топленое масло, сыр чеддер, сыры типа пармезан и моцарелла, рисовое молоко.

 

Молочные продукты, употребление которых следует ограничить: Творожный сыр/домашний сыр, сгущенное/сгущенное молоко, молоко, сливки, йогурт и мороженое.

  • Группа свободных зерновых: Кукуруза, овес, манная крупа, коричневая пшеница, рис, безглютеновые крупы, киноа.
  • Группа ограниченного зерна: Рожь, ячмень и пшеница.

 

После применения диеты с низким содержанием FODMAP каждый день добавляйте в свой рацион новые продукты, которые следует ограничить, и исключите из своей повседневной жизни продукты, которые вызывают у вас повышенную чувствительность.
Помимо диеты с низким содержанием FODMAP, было замечено, что в случаях, когда используются пробиотические, пребиотические добавки или и те, и другие вместе, симптомы, такие как газообразование, вздутие живота, диарея, запор у человека уменьшаются.

Недавно было замечено, что прием витамина D также уменьшает симптомы СРК. В одном из исследований было отмечено, что после 6 месяцев приема витамина D у людей с высоким уровнем витамина D реже наблюдались газообразование, вздутие живота и боли в животе.

Одним из самых сложных вопросов для людей с СРК является питание во время ифтара и сахура во время Рамадана. Поскольку большинство людей не могут регулировать свое питание в этот период, они могут испытывать сильные боли в животе, газообразование, диарею и вздутие живота.

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *